Kepiting Saus Padang? hmmmm Jadi Laperr

Menu yang ini sepertinya enak. Kepiting Saus Padang, yang merupakan
masakan yang diolah dengan bumbu saus padang. Mau coba, yuk kita bikin
dengan resep di bawah ini.
Bahan-bahan kepiting saus padang:

• 3 ekor @ 300 gr. kepiting yang segar/hidup
  
• minyak sayur
  
• 3 sdm minyak sayur
  
• 6 butir bawang merah, cincang halus
  
• 2 siung bawang putih, cincang halus
  
• 1 cm jahe, cincang halus
  
• 4 sdm saus cabai pedas botolan
  
• 1 sdt cabai merah giling
  
• 2 sdm saus tomat botolan
  
• ½ sdt merica bubuk
  
• 1 sdt garam 75 ml air
  

Cara membuat:

1. Matikan kepiting, cuci bersih. Buang kakinya, memarkan capitnya.
   
2. Goreng kepiting dalam minyak panas dan banyak hingga matang dan
   kering. Angkat dan tiriskan.
   
3. Bumbu: Panaskan minyak, tumis bawang merah dan
   bawang putih hingga layu dan harum
   
4. Tambahkan jahe, saus cabai , cabai giling, saus tomat, merica,
   garam, dan air.
   
5. Aduk hingga mendidih.
   

walaupun ane asli padang (bukittinggi)
kok ga tau ya ama yg beginian :P

texor wrote:walaupun ane asli padang (bukittinggi)
kok ga tau ya ama yg beginian :P

hahahaha payah neh, masa daerah sendiri gak tahu [You must be registered and logged in to see this image.]